稻、黍、稷、麦、菽分别指什么?

作者&投稿:蓬晶 2024-06-30
1、稻 (dào),直杆的谷类作物。稻,按其生存环境的不同,可以分为水稻(其中的水一贯指淡水)、旱稻(陆稻) 、海稻。米,宽约2毫米,厚约1-1.5毫米;胚比小,约为颖果长的1/4。
稻是亚洲热带广泛种植的重要谷物,我国南方为主要产稻区,北方各省均有栽种。种下主要分为2亚种,籼稻与粳稻。亚种下包括栽培品种极多。
2、黍,shǔ,从禾从雨。亦称“稷”、“糜(méi)子”。古代专指一种子实叫黍子的一年生草本植物 [broomcorn millet]。其子实煮熟后有粘性,可以酿酒、做糕等。
3、稷(jì)是一种禾本科植物,从古代就普遍种植,味甘,性寒,无毒,可以作为饭食,有治益气,补不足,治疗热毒、解苦瓠毒,安中利胃益脾,凉血解暑的功效。在中国西北、华北、西南、东北、华南以及华东等地山区都有栽培,新疆偶见有野生状的。亚洲、欧洲、美洲、非洲等温暖地区都有栽培。
4、麦 (mài),一年生或二年生草本植物,有小麦、大麦、燕麦、黑麦等。子实主要作粮食或作精饲料、酿酒、制饴糖等。秆可用于编织或造纸。
5、菽是一个汉字,读作shū。篆文写作“尗”,意思是像豆类生长的样子。后写作“菽”,成了形声字,“艹(草)”为形旁,“叔”为声旁。“菽”为豆类的总称。
扩展资料
“五谷”所指的五种谷物。“五谷”,古代有多种不同说法,最主要的有两种:一种指稻、黍、稷、麦、菽;另一种指麻、黍、稷、麦、菽。两者的区别是:前者有稻无麻,后者有麻无稻。古代经济文化中心在黄河流域,稻的主要产地在南方,而北方种稻有限,所以“五谷”中最初无稻。
黍:黍去壳,就是黄米,其子实煮熟后有粘性,可以酿酒、做糕。由于不利于消化,现在也基本上不用“黍”作为主食了。
稷:又称粟,生长耐旱,品种繁多,俗称“粟有五彩”,有白、红、黄、黑、橙、紫各种颜色的小米,也有粘性小米。中国最早的酒也是用小米酿造的。粟适合在干旱而缺乏灌溉的地区生长。其茎、叶较坚硬,可以作饲料,一般只有牛能消化。现在主食基本上不用“稷”了。
菽:豆类的总称,古语云:“菽者稼最强。古谓之尗,汉谓之豆,今字作菽。菽者,众豆之总名。然大豆曰菽,豆苗曰霍,小豆则曰荅。”豆类制品也是中国百姓们喜欢的食物之一。


你是否需要了解?

稻麦黍菽稷分别指什么
答:黍类是禾本科一类种子形小的饲料作物和谷物。亚洲或非洲可能在4000多年前就已有栽培。3、稷ji(四声),小麦,或五谷(粳米、小豆、麦、大豆、黄黍)的总称。4、麦mai(四声)(1)一年生或两年生的草本植物,是我国北方重要的粮食作物,子实可食用,也可酿酒、制糖。(2)专指小麦。5、菽shu(...

稻、麦、梁、菽、稻、黍、稷分别指什么?
答:谷壳和其它副产品可饲养家畜,稻秆用来造纸.分水稻和旱稻,通常指水稻.子实叫谷子,碾制去壳后叫大米.有糯稻、粳稻、籼稻之分.古以粘者为稻,不粘者为粳 梁——通粱,粟(一年生草本植物,子实为圆形或椭圆小粒.北方通称“谷子”,去皮后称“小米”)的优良品种的总称.菽——豆的总称 麦——①...

稻麦黍菽稷分别指什么农作物 稻麦黍菽稷分别指哪些农作物
答:3、麦,禾本科植物的一类,五谷的一种,分为小麦,大麦等种类。4、菽:豆类的总称,古语云:“菽者稼最强。古谓之尗,汉谓之豆,今字作菽。菽者,众豆之总名。然大豆曰菽,豆苗曰霍,小豆则曰荅。”豆类制品也是中国百姓们喜欢的食物之一。5、稻,是一种禾本科的直杆的谷类作物,主要类型是有...

稻麦黍菽稷分别指什么农作物
答:稻麦黍菽稷分别指水稻、麦类、黄米、豆类、小米。“稻麦黍菽稷”指的是五谷,最早种植“五谷”的出现于我国商周时期。“五谷”在古代有多种不同说法,最主要的有两种:一种指稻、黍、稷、麦、菽;另一种指麻、黍、稷、麦、菽。两者的区别是:前者有稻无麻,后者有麻无稻。黍:黍去壳,就是...

《三字经》谓“稻粱菽,麦黍稷”是哪六种主食?
答:3、菽,豆类的总称。4、麦,一年生或二年生草本植物,有“小麦”、“大麦”、“燕麦”等多种,通常专指“小麦”。5、黍,亦称"稷"、"糜(méi)子"。古代专指一种子实叫黍子的一年生草本植物,子实淡黄色,去皮后称黄米,比小米稍大。6、稷、古代一种粮食作物,指粟或黍属。

黍稷麦菽稻分别是什么
答:小豆则曰荅。5. 稷:小米,又称粟,生长耐旱,品种繁多,俗称粟有五彩,有白、红、黄、黑、橙、紫各种颜色的小米,也有粘性小米。五谷在古代有多种不同说法,最主要的有两种:一种指稻、黍、稷、麦、菽;另一种指麻、黍、稷、麦、菽。两者的区别是:前者有稻无麻,后者有麻无稻。

稻麦黍稷菽分别是什么
答:稻麦黍菽稷分别指水稻、小麦、黄米、豆类、小米。1、稻 稻又称水稻,是一种主要在水田中生长的禾本科植物。它是世界上重要的粮食作物之一,是中国南方地区最主要的粮食作物之一。稻米是我国人民主要的食品之一,被广泛用于制作米饭、粥、面条等食品。2、麦 麦又称小麦,是一种禾本科植物。在我国北方...