甜菜和螃蟹一起吃会中毒么？ 甜菜不能跟什么食用
理论上来说是不会的。但是很多人说会中毒。这种说法是没有科学根据的。
螃蟹和圣女果可以同食。
螃蟹含有丰富的蛋白质，如果与含鞣酸的水果，如柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等一起食用，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且容易使蛋白质与鞣酸结合，形成一种不宜消化的凝固物质，这种物质可以刺激粘膜，使人出现腹痛、恶心、呕吐等症状。
另外，螃蟹属于高嘌呤食物，胃肠功能虚弱和腹痛腹泻者、血尿酸过高或痛风患者吃后会加重病情。对海鲜过敏和皮肤病患者就更不要吃。此外，吃葡萄后一定要漱口。有些葡萄含有多种发酵糖类物质，对牙齿有较强腐蚀性，易造成龋齿。
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螃蟹不能和什么一起吃：
1、吃螃蟹后勿吃柿子
从食物药性看，柿蟹皆为寒性，二者同食，寒凉伤脾胃，体质虚寒者尤应忌之；柿中含鞣酸，蟹内富含蛋白，二者相遇，凝固生成鞣酸蛋白，不易消化且妨碍消化功能，使食物滞留于肠内发酵，会出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象。
2、吃螃蟹后勿饮茶
吃螃蟹的时候，最佳的饮料是温黄酒，吃螃蟹前后最好不要饮茶。因为蟹脚、蟹腮中不免带有一点细菌，喝酒饮醋可以杀死它们，我们的胃液也有一定的杀菌能力，但喝茶水之后，会将胃液冲淡，杀菌效果就大打折扣；并且茶水和柿子一样，也含有鞣酸，同食会引起肠胃不适。故吃螃蟹时和吃螃蟹后一小时内忌饮茶水。
3、吃完螃蟹不能喝冷饮
冰水、冰激凌等冷饮属于寒凉之物，会使肠胃温度降低。吃完螃蟹后喝冷饮，一定会导致腹泻。所以吃螃蟹时不能喝冷饮，吃完螃蟹后也不能即喝冷饮。
4、吃螃蟹后勿吃葡萄
螃蟹含有丰富的蛋白质，如果与含鞣酸的水果，如柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等一起食用，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且容易使蛋白质与鞣酸结合，形成一种不宜消化的凝固物质，这种物质可以刺激粘膜，使人出现腹痛、恶心、呕吐等症状。
参考资料来源：
人民网-螃蟹跟西红柿同吃会中毒？ 螃蟹不能和什么一起吃
甜菜和螃蟹一只不会中毒。
甜菜根是一种含有丰富营养成分的蔬菜之一，不会对身体造成什么副作用，而且还有很好的减肥功效，很瘦年轻女性们的喜爱。但是食用甜草根也有很多的注意禁忌，甜草根有些人或者食物是不同一起吃，糖尿病患者以及腹泻后的忌食甜菜根。螃蟹不宜和橙子一起食用，容易影响维生素C的吸收;螃蟹不宜和无花果一起食用，容易引起腹泻、损伤胃肠;螃蟹不宜和茄子一起食用，容易郁积腹中、损伤肠胃;螃蟹不宜和土豆一起食用，容易刺激肠胃、不利消化;螃蟹不宜和凉薯一起食用，容易引起结石，损害健康;螃蟹不宜和蜂蜜一起食用，容易引起腹泻;螃蟹不宜和柿子一起食用，容易引起现呕吐、腹痛、腹泻;螃蟹不宜和兔肉一起食用，容易导致食物中毒;螃蟹不宜和芹菜一起食用，容易影响蛋白质的吸收;螃蟹不宜和香瓜一起食用，容易引起腹泻。
甜菜和螃蟹一起吃不会中毒。
但是螃蟹也不能随便吃，下面列举与螃蟹一同禁食的食物：
1、葡萄
螃蟹含有丰富的蛋白质，如果与含鞣酸的水果，如柿子，葡萄，石榴，山楂等一起食用，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且容易使蛋白质与鞣酸结合，形成一种不宜消化的凝固物质，这种物质可以刺激粘膜，使人出现腹痛、恶心、呕吐等症状。
2、茄子
蟹肉性寒，茄子甘寒滑利，这两者的食物药性同属寒性。如果一起吃，肠胃会不舒服，严重的可能导致腹泻，特别是脾胃虚寒的人更应忌食。
3、泥鳅
蟹与泥鳅 《本草纲目》说：“泥鳅甘平无毒，能暖中益气，治消渴饮水，阳事不起。”可见其性温补，而蟹性寒凉，功能与之相反，故二者不宜同吃，其生化反应亦不利于人体。
4、柿子
柿中含鞣酸，蟹肉富含蛋白，二者相遇，凝固为鞣酸蛋白，不易消化且妨碍消化功能，使食物滞留于肠内发酵，会出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象，容易引起“胃柿团病”。
5、花生
花生性味甘平，脂肪含量达45%，油腻之物遇冷利之物易致腹泻，故蟹不宜与花生同食，肠胃虚弱者尤应忌之。
除了地瓜、南瓜、芹菜、茄子不能和螃蟹同吃，其他蔬菜没有禁忌。
与螃蟹相克的食物：
1、与冷食相克：必导致腹泻。
2、与泥鳅相克：功能正好相反，不宜同吃。
3、与地瓜相克：容易在体内凝成柿石。
4、与南瓜相克：同食会引起中毒。
5、与芹菜相克：同食会引起蛋白质的吸收。
6、与大枣相克：同食容易患寒热病。
7、与泥鳅相克：同食会引起中毒。
8、与甲鱼、黄鳝相克，同食，孕妇会影响胎儿的健康。
9、与西红柿相克，同食会引起腹泻。
10、与茄子相克，蟹肉，性味咸寒。茄子，甘寒滑利。二者的食物药性同属寒性，共食会损害肠胃，非常容易导致腹泻症状的发生。特别要注意的是，脾胃虚寒的人更加应该忌食。
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与螃蟹相克的水果：
1、螃蟹忌与柿子同吃
《本草纲目》记载：“蟹不可同柿及荆芥食，发霍乱动风，木香汁可解。”螃蟹体内含有丰富的蛋白质，而柿子中含有较多的鞣质和果胶。螃蟹与柿子同吃的话，蛋白质与鞣质相结合，容易产生沉淀，凝固成不易消化的物质。
因为鞣质容易具有收敛作用，所以还会抑制消化液的分泌，致使凝固物质滞留在肠道内发酵，使人出现呕吐、腹泻等中毒症状。所以，吃螃蟹时忌吃柿子，吃柿子后也忌吃螃蟹。
2、螃蟹忌与香瓜同吃
香瓜又称甜瓜，其性味甘、寒而滑利，能除热通便。而蟹肉性味咸、寒，香瓜和螃蟹同为寒性食物。香瓜与螃蟹同食，会有损肠胃，极易导致腹泻。
3、螃蟹忌与橘子同吃
柑橘有聚湿生痰的特性，而蟹性味寒凉。所以，若将二者同食，就很容易导致痰气滞、腹胀等症状。对气管炎患者来说，更应注意避免食用两者，以免加重病情。
4、螃蟹忌与石榴同吃
石榴含有较多的鞣酸。若与螃蟹同时食用,会降低螃蟹的蛋白质营养价值。另外，螃蟹中的钙质与石榴中的鞣酸结合成一种新的不易消化的物质，刺激胃肠，从而出现腹痛、恶心、呕吐等症状。所以石榴不宜与螃蟹等海味食品同时食用。
秋风起，蟹脚痒。
金秋时节，正是吃蟹的好时候。螃蟹营养丰富，且味道鲜美，是不少吃货的心头爱。无论是和家人，还是约上二三好友，一起吃个螃蟹，都是很惬意的事儿。
但市面上关于螃蟹的各种说法可不少：螃蟹和柿子不能一起吃，螃蟹+维生素C=毒药、胃不好不能吃螃蟹……
想要安心吃个螃蟹，难！
今天，咱就来好好唠唠螃蟹那些事儿，舒舒服服吃点蟹。
1. 螃蟹不能和柿子一起吃？
不少人认为，螃蟹加柿子一起吃，会让肚子不舒服，出现拉肚子等情况。
其实真相是，出现拉肚子，很大原因是螃蟹不新鲜或者没做好，和柿子并没有关系。螃蟹上有不少细菌，如果不新鲜或者没做好，细菌没杀光，就容易造成腹泻。
另外，如果有肠易激综合症的人，也会在吃螃蟹时腹泻，平时还是少吃点螃蟹这种食物。
拉不拉肚子，和吃不吃柿子完全没关系。
2. 孕妇不能吃螃蟹？
常见的说法是，孕妇吃螃蟹会导致流产。
其实，我们吃螃蟹，主要是蟹肉和蟹黄，营养成分也就是水、蛋白质、脂肪、矿物质等，并没有什么会导致流产的成分。
只要螃蟹熟透了，且新鲜干净，孕妇也可以放心吃。（不过有肠易激综合症的孕妇，还是不要吃了。）
3. 螃蟹是靠激素养肥的？
买来的螃蟹又大又肥，而那些野生的螃蟹个头重量要小很多，有人就怀疑了，买来的螃蟹是不是打了激素？
小脉想说的是，螃蟹属于无脊椎动物，激素对螃蟹不仅起不了任何作用，反而会抑制螃蟹的性腺发育，让螃蟹的蟹黄和蟹膏变少。
即便是出于利益考虑，养殖商们也不会给螃蟹打激素的。
4. 蟹黄蟹膏高脂高胆固醇，不能吃？
蟹黄中的胆固醇的确很高，每 100 克蟹黄中胆固醇含量可能达 400 毫克以上。所以常常听到人说，如果你本身胆固醇很高了，就要避免食用蟹黄蟹膏。
可别！
蟹黄蟹膏这么美味，不尝尝太可惜了。《中国居民膳食指南（2016）》就已经指出食物中的胆固醇并不会显著影响人体内的胆固醇代谢，已经取消了胆固醇的每日限量。即便是高血压、高血脂、高胆固醇的朋友，也可以吃蟹黄蟹膏。
另外，螃蟹也并不是日常饮食，只属于节气美食，一般人一年还真吃不了几次，并不会有过量摄入的问题，尝尝鲜又何妨。
5. 螃蟹中有大量重金属，对人体有害？
螃蟹的食物很广泛，且生活环境比较恶劣，往往有重金属污染的问题。
这个担忧倒也不无道理，野生的螃蟹生活环境不稳定，且食物来源未知，的确存在这个隐患。
相信你在是螃蟹的时候很多的人都会跟你说，不要吃柿子啊，这两者在一起是不能吃的，我国中医古书上有记载：“柿梨不可与蟹同食。”，从食物的药性方面来看，螃蟹还有柿子都属于寒性，如果两种食物一块食用的话，非常容易损害脾胃的健康。特别是对于一些患有肠胃方面疾病的人群，如果将两种食物一块食用，其危害是非常之大的。
不仅如此，在螃蟹中含有大量的蛋白质，而在柿子中则含有鞣酸，如果两者相遇，就会结合成为鞣酸蛋白，不易消化。如果过量食用的话，还会导致食物滞留于肠内发酵，出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象。
2、螃蟹不能与茄子搭配
有的人喜欢吃螃蟹和茄瓜，想想何不把二者做成一道菜呢?千万不要。了解螃蟹的人都知道螃蟹性寒，茄子也是寒底的，两个都是寒底的，一起食用会有损肠胃，经常这么吃会导致腹泻。
3、螃蟹不能与花生搭配
在吃螃蟹不能和什么一起吃的问题中，花生同样应该遭到拒绝。中医记载：花生仁性味甘平，而且现代医学发现，在花生中含有大量的脂肪，其含量高达45%.可以说花生是属于油腻性食物的，如果与寒冷性的食物一块食用的话，就会导致出现腹泻的现象。因此螃蟹不能与花生仁不宜同时进食，肠胃虚弱之人，尤应忌之。
4、螃蟹不能与梨搭配
在吃螃蟹的时候一定要注意，千万不要和梨一块食用。中医指出，梨味甘，微酸，性寒。在陶弘景《名医别录》有记载：“梨性冷利，多食损人，故俗谓之快果。”民间有食梨喝开水，可致腹泻之说。而且梨的性质属寒，螃蟹亦冷利，如果两者一块食用的话将会非常伤肠胃。
5、螃蟹不能与泥鳅搭配
在《本草纲目》中记载：“泥鳅甘平无毒，能暖中益气，治消渴饮水，阳事不起。”可见其性温补，而蟹性冷利，其功能与泥鳅的功能正好相反，因此两者不宜同时食用，否则对人体的危害是非常大的。螃蟹甜菜一起吃不会中毒
你是否需要了解？
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吃螃蟹喝橙汁会中毒吗?
其中多是五价砷，少量是三价砷。而占主体地位的有机砷的危害非常之小，绝大部分以砷甜菜碱（arsenobetaine）的形式存在，它们基本上会被原封不动地排出体外。螃蟹里的无机砷含量很低，就算是能被维生素C还原得到砒霜，那么微小的量，连中毒反应都不会出现。
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