螃蟹不能和什么蔬菜一起吃 螃蟹与什么蔬菜不能同吃?
不宜吃大闸蟹的人群与食蟹禁忌
古医书记载：“凡柿同蟹食，令人作泻。”原因是蟹含丰富蛋白质，而柿的鞣酸很多，两者同吃，会凝固成硬化。另外，蟹和柿都属寒凉之物，同时进食过量容易引致不适。大闸蟹肉质细嫩，味道鲜美，营养也非常丰富，蛋白质的含量比猪肉、鱼肉都要高出几倍，核黄素、钙、磷、铁和维生素A的含量也较高。
美味大闸蟹并非人人皆宜。患有某些疾病的人应禁食或少食。
1、有伤风感冒、发热的人不宜吃蟹。伤风感冒的饮食应以清淡为主，高蛋白的大闸蟹不易消化吸收，吃后易使感冒难愈或使病情加重。
2、肝炎患者不宜食大闸蟹。肝炎病人由于胃黏膜水肿、胆汁分泌失常、消化机能减退，而蟹肉含有丰富的蛋白质，不易消化吸收，往往易造成消化不良和腹胀、呕吐等。
3、老年人不宜多食用大闸蟹。由于老年人消化系统脏器功能衰退，消化吸收能力差，故食蟹应以品尝为主，不宜多食。而幼儿由于消化器官发育不完善，消化吸收能力较差，因此也不宜多食大闸蟹。
温馨提示：吃蟹时，可用姜醋作调味料，既可帮助消化，亦有助杀菌。蒸蟹时可放一些紫苏叶。紫苏性味辛温，发汗解表，行气宽中，能解鱼蟹毒。吃蟹后如感到肠胃不适，可用紫苏15克、生姜5片煎服，趁热饮下，有暖胃功效，并止痛、止泻。
4、心血管病人忌吃大闸蟹。大闸蟹含胆固醇较高每100克蟹肉中含胆固醇235毫克，每100克蟹黄中含胆固醇460毫克，冠心病、动脉硬化症、高血压、高血脂症的患者，食用含胆固醇过高的食物，会引致胆固醇增高，加重心血管病的发展。
5、有过敏体质的人应忌吃大闸蟹。此类人吃了大闸蟹后，特异蟹蛋白通过通透性增高的肠壁进入肌体而发生过敏反应，产生大量组织胺等，引起胃肠等平滑肌痉挛、血管性水肿，而出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻；有的还会引起荨麻疹或哮喘。另外，患有皮炎、湿疹、癣症等皮肤疾病的人也要慎食，由于吃蟹可使病情恶化。
6、患有胆道疾病的如胆囊炎、胆结石症的人不宜大闸蟹。胆囊炎、胆结石的形成与体内胆固醇过多和代谢障碍有一定关系，吃蟹易使病情复发或转重。
7、凡脾胃虚寒者应不吃或少吃蟹。大闸蟹性寒，吃后容易引起腹痛、腹泻或消化不良等症。慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡患者最好也不吃大闸蟹，由于食后易使旧病复发或病情加重。
8、孕妇宜少吃或不吃大闸蟹。中医认为，阳澄湖大闸蟹性寒凉，有活血祛瘀之功，故对孕妇不利。
食用大闸蟹的禁忌有哪些？
不能和冰冷食物一起吃。虚寒人士不宜吃大闸蟹。皮肤敏感人士不宜吃大闸蟹。胆固醇过高人士不宜
吃大闸蟹。孕妇不宜吃大闸蟹。切忌半生熟吃大闸蟹。切忌吃蟹心。 死蟹不能吃。通俗的说“螃蟹和蛇，鳝鱼一样是先腐败后死亡，蛇和鳝鱼也只能活杀活吃。然而经过现代生物科技研究发现，大闸蟹的秘密不止这些，它还含有和小龙虾，三文鱼一样神秘物质astaxanthin(中文叫虾青素，港台和日本也叫虾红素）。 蟹的双鳃之间有一个六角形的白色蟹心，极其寒凉，虚寒人士不宜。另外，但凡内脏都不宜吃，由于内脏积聚重金属，多吃易中毒。柿蟹同吃，定见阎王，大闸蟹蟹肉含丰富蛋白质，柿子含鞣质，同时吃造成蛋白质凝固，导致肠痉挛。
切忌以啤酒送蟹。
螃蟹不可与以下食物同食：
螃蟹+雪梨：引起腹泻、损伤肠胃
螃蟹+梨：二者一起吃，伤人肠胃
螃蟹+泥鳅：功能正好相反，不宜同吃
螃蟹+柿子：一起吃会生病、中毒
螃蟹+紫苏叶：腹痛
螃蟹+樱桃番茄：产生砒霜会中毒
螃蟹+香瓜：易导致腹泻
螃蟹+西红柿：产生砒霜会中毒
螃蟹+芹菜：一起吃会引起蛋白质的吸收
螃蟹+南瓜：一起吃会引起中毒
螃蟹+蜂蜜：中毒
螃蟹+红薯：容易在体内凝成柿石
螃蟹+圆茄子：损伤肠胃
螃蟹+冷食：必导致腹泻
螃蟹+石榴：刺激胃肠，出现腹痛、恶心、呕吐等症状
螃蟹+茄子：二者一起吃，伤人肠胃
螃蟹+柿饼：腹痛
螃蟹+雪花梨：引起腹泻、损伤肠胃
螃蟹+橘子：令患软痈
螃蟹+鸭梨：引起腹泻、损伤肠胃
螃蟹+香梨：伤肠胃
螃蟹+葡萄：身体不适
螃蟹+花生：腹泻
与螃蟹相克的食物：
1、与冷食相克：必导致腹泻。
2、与泥鳅相克：功能正好相反，不宜同吃。
3、与地瓜相克：容易在体内凝成柿石。
4、与南瓜相克：同食会引起中毒。
5、与芹菜相克：同食会引起蛋白质的吸收。
6、与大枣相克：同食容易患寒热病。
7、与泥鳅相克：同食会引起中毒。
8、与甲鱼、黄鳝相克，同食，孕妇会影响胎儿的健康。
9、与西红柿相克，同食会引起腹泻。
10、与茄子相克，蟹肉，性味咸寒。茄子，甘寒滑利。二者的食物药性同属寒性，共食会损害肠胃，非常容易导致腹泻症状的发生。特别要注意的是，脾胃虚寒的人更加应该忌食。
扩展资料
与螃蟹相克的水果：
1、螃蟹忌与柿子同吃
《本草纲目》记载：“蟹不可同柿及荆芥食，发霍乱动风，木香汁可解。”螃蟹体内含有丰富的蛋白质，而柿子中含有较多的鞣质和果胶。螃蟹与柿子同吃的话，蛋白质与鞣质相结合，容易产生沉淀，凝固成不易消化的物质。
因为鞣质容易具有收敛作用，所以还会抑制消化液的分泌，致使凝固物质滞留在肠道内发酵，使人出现呕吐、腹泻等中毒症状。所以，吃螃蟹时忌吃柿子，吃柿子后也忌吃螃蟹。
2、螃蟹忌与香瓜同吃
香瓜又称甜瓜，其性味甘、寒而滑利，能除热通便。而蟹肉性味咸、寒，香瓜和螃蟹同为寒性食物。香瓜与螃蟹同食，会有损肠胃，极易导致腹泻。
3、螃蟹忌与橘子同吃
柑橘有聚湿生痰的特性，而蟹性味寒凉。所以，若将二者同食，就很容易导致痰气滞、腹胀等症状。对气管炎患者来说，更应注意避免食用两者，以免加重病情。
4、螃蟹忌与石榴同吃
石榴含有较多的鞣酸。若与螃蟹同时食用,会降低螃蟹的蛋白质营养价值。另外，螃蟹中的钙质与石榴中的鞣酸结合成一种新的不易消化的物质，刺激胃肠，从而出现腹痛、恶心、呕吐等症状。所以石榴不宜与螃蟹等海味食品同时食用
不能与螃蟹一起吃的东西有很多，具体如下：
与南瓜同食：会导致中毒，
与蜂蜜同食：会导致中毒，
与橘子同食：会导致气滞生痰，
与梨同食：会导致伤肠胃，
与茶同食：会导致消化不良，
与茄子同食：会导致腹痛，
与石榴同食：会导致腹痛，
与西红柿同食：会导致腹泻，
与柿子同食：会导致寒凉腹泻，
与花生同食：会导致中毒腹泻，
与香瓜同食：会导致腹泻，
与冷饮同食：会导致腹泻，
与红薯同食：会导致结石，
与蜗牛同食：会导致荨麻疹，
与芹菜同食：影响蛋白质吸收，会降低两者的营养价值。
另外需注意：
1、吃死蟹会中毒。
2、煮熟隔夜的螃蟹少吃。
3、生吃螃蟹不安全。
4、吃蒸煮的蟹最安全
蟹肉性寒，茄子甘寒滑利，这两者的食物药性同属寒性。如果一起吃，肠胃会不舒服，严重的可能导致腹泻，特别是脾胃虚寒的人更应忌食。南瓜和螃蟹同食并无毒副作用。不建议同食的主要原因，是南瓜含有丰富的“钴”元素，“钴”元素对降血压有较好疗效。这与螃蟹的高血压患者不宜多食，有食物搭配不合理的成分，不过并不会，影响身体健康。只是相互抵消了食疗作用。
你是否需要了解？
吃螃蟹的禁忌什么蔬菜
吃螃蟹不能和以下食物一起食用 1、花生。螃蟹不能和花生一起吃容易引起腹泻，呕吐等症状，2、黄色的柿子。吃螃蟹后建议不要吃柿子，特别是黄色的柿子，因为这两种食物都是凉性的，如果与黄色柿子一起吃的话就容易导致腹泻，而且会出现恶心呕吐等不适症状。3、凉茶。吃螃蟹后也不要喝凉茶，喝茶回冲淡...
螃蟹不能和什么一起吃呀?
此外，螃蟹性寒，不宜与温补性食物同食。如猪脚、羊肉等温补食品，容易导致消化不良、腹胀等症状。因此，在食用螃蟹时，也应避免与这些食物同食。需要注意的是，螃蟹是海鲜，含有较多的蛋白质和嘌呤，对某些人群可能引发过敏或痛风症状。尤其是对海鲜过敏的人群，食用螃蟹需格外小心。同时，螃蟹还可能携带...
螃蟹和什么不能一起吃
首先，螃蟹与多种食物存在搭配禁忌，其中最为人们所熟知的是螃蟹不能与大量寒凉食物、含鞣酸的食物以及大量蛋白质食物一起食用。螃蟹本身性寒，如果与寒凉食物如寒性水果（西瓜、柿子、柚子等）或寒性蔬菜（苦瓜、空心菜等）以及寒性饮品（冰镇啤酒、寒性茶饮）同时食用，容易导致腹泻和胃肠道不适。这是...
螃蟹可以和什么不能一起吃
3. 豆腐：螃蟹和豆腐一起食用可能导致消化不良，因为豆腐中的大豆蛋白与蟹肉中的蛋白质结合会消化困难。除了以上食物外，一般来说，螃蟹可以与海鲜、肉类、蔬菜等一起搭配食用。但由于个体差异和身体状况的不同，建议根据自身情况和医生或营养师的建议进行食用。
螃蟹不能和什么蔬菜一起吃
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什么和螃蟹不能一起吃
不能与螃蟹一起吃的食物有：1. 寒凉性质的食物：如柿子、梨子、西瓜等寒性水果。螃蟹本身就属于寒性食物，再与寒凉的食物同食，可能会加重体内寒气，导致出现腹痛、腹泻等不适症状。2. 富含维生素C的食物：如柑橘类水果及部分蔬菜。螃蟹中含有大量的优质蛋白质，蛋白质与维生素C结合可能会发生化学反应...
螃蟹不能和什么蔬菜一起吃
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吃小螃蟹和什么不能一起吃
小螃蟹是一种海产品，通常不推荐与某些食物一起食用，特别是与某些水果、蔬菜等一起食用可能引起食物中毒或消化不良。以下是一些不建议与小螃蟹一起食用的食物：1. 牛奶和奶制品：牛奶和奶制品含有丰富的蛋白质和钙，与小螃蟹一起食用可能引起消化不良。2. 韭菜和大蒜：这两种食物属于辛辣性的食物，可能...
螃蟹都是不能和什么一起吃
5. 花生成药：花生成药具有散瘀消肿的功效，但与螃蟹一起食用易引起腹胀、腹痛等不适症状。总体来说，螃蟹是一种高蛋白、高热量的食物，可以搭配一些清淡的食物，如蔬菜、粗粮等，避免过多的脂肪和刺激性食物，以免导致消化不良或肠胃问题。此外，食用螃蟹时应注意膳食卫生，选择新鲜、无异味的螃蟹，并...
吃螃蟹不能和什么一起吃
与豆腐等大豆制品一起食用可能会造成消化不良。5. 红糖：螃蟹性寒，而红糖性温，同时食用容易导致体内湿气增加，造成消化不良。总体来说，螃蟹不宜与一些易产生不良化学反应的食物一起食用，以免影响健康和口感。建议在食用螃蟹时搭配一些清淡易消化的食物，如蔬菜、海鲜或米饭等。