稻麦黍菽稷分别指什么农作物 稻麦黍菽稷分别指什么
稻麦黍菽稷指的是五谷，其中稻指的是水稻，麦指的是小麦，黍指的是黄米，菽指的是大豆，稷指的是小米。
五谷指的是古代的五种谷物，古代有两种说法，一种指稻、黍、稷、麦、菽；另一种指麻、黍、稷、麦、菽。第一种说法中有稻无麻，第二种说法中有麻无稻。
相关信息
据史料记载，最早种植“五谷”的出现于我国商周时期。商周时期，我国处于奴隶制社会的繁荣时期，人们所种植的农作物种类增多，并且国家大力支持发展农业，“井田制”实行集体劳作，提高了劳动生产率。
这一时期还出现了完整的排水灌溉系统，人们开始使用粪肥、绿肥，以及草木灰。这些条件使得商周时期的农业进一步发展。
五谷中的粟、黍等作物，由于具有耐旱、耐瘠薄，生长期短等特性，因而在北方旱地原始栽培情况下占有特别重要的地位。至春秋、战国时期，菽所具有的“保岁易为”特征被人发现，菽也与粟一道成了当时人们不可缺少的粮食。
五谷“黍、稷、麦、菽、稻”分别指：
1、黍：黍去壳，就是黄米，其子实煮熟后有粘性，可以酿酒、做糕。由于不利于消化，现在也基本上不用“黍”作为主食了。
2、稷：又称粟，生长耐旱，品种繁多，俗称“粟有五彩”，有白、红、黄、黑、橙、紫各种颜色的小米，也有粘性小米。
3、麦，禾本科植物的一类，五谷的一种，分为小麦，大麦等种类。
4、菽：豆类的总称，古语云：“菽者稼最强。古谓之尗，汉谓之豆，今字作菽。菽者，众豆之总名。然大豆曰菽，豆苗曰霍，小豆则曰荅。”豆类制品也是中国百姓们喜欢的食物之一。
5、稻，是一种禾本科的直杆的谷类作物，主要类型是有土栽培的“水稻”（一贯指淡水稻）。
扩展资料：
1、五谷文化举足轻重，可谓人类文明之起源。据权威资料显示，人类在数十万年前的石器上观察到高粱的痕迹，说明五谷孕育了人类十多万年。人类将野生杂草培育成五谷杂粮，这不能不说是人类史上的一个壮举，五谷孕育了人类文明。同时告诉世人，人类与五谷的不解情缘。五谷粮食画是五谷文化的最高艺术体现，是五谷文化的艺术写照。
2、五谷中的粟、黍等作物，由于具有耐旱、耐瘠薄，生长期短等特性，因而在北方旱地原始栽培情况下占有特别重要的地位。至春秋、战国时期，菽所具有的“保岁易为”特征被人发现，菽也与粟一道成了当时人们不可缺少的粮食。
3、五谷杂粮糊，是由各种养生的五谷原材料低温烘焙熟后磨成的粉，未经膨化，在加工过程中也未添加任何速溶剂，因此能最完整地保留原料的营养成分。
4、谷类主要是指植物的种子。它包括稻米、小麦、大豆等及其他杂粮，比如小米、黑米、荞麦、燕麦、薏仁米、高粱等。 谷物通过加工为主食。它主要给人类提供的是50%~80%的热能、40%~70%的蛋白质、60%以上的维生素B1。
参考资料：百度百科_五谷
1、小米
小米又称为粟，北方称谷子，谷子脱壳为小米，其粒小，直径1mm左右。小米是世界上最古老的栽培农作物之一，起源于中国黄河流域，是中国古代的主要粮食作物。粟生长耐旱，品种繁多，俗称“粟有五彩”，有白、红、黄、黑、橙、紫等各种颜色的小米，也有黏性小米。
2、高粱
高粱是禾本科一年生草本植物，秆较粗壮，直立，基部节上具支撑根。高粱喜温、喜光，并有一定的耐高温特性。分布于全世界热带、亚热带和温带地区。中国南北各省区均有栽培。高粱米在中国、朝鲜、原苏联、印度及非洲等地皆为食粮。
3、麦类
小麦是小麦属植物的统称，代表种为普通小麦，是一种在世界各地广泛种植的谷类作物，小麦的颖果是人类的主食之一，磨成面粉后可制作面包、馒头、饼干、面条等食物，发酵后可制成啤酒、酒精、白酒（如伏特加），或生物质燃料。
4、大豆
大豆是豆科大豆属的一年生草本，高30-90厘米；茎粗壮，直立，密被褐色长硬毛。大豆是中国重要粮食作物之一，已有五千年栽培历史，古称菽，中国东北为主产区，是一种其种子含有丰富植物蛋白质的作物。大豆最常用来做各种豆制品、榨取豆油、酿造酱油和提取蛋白质。
5、水稻
稻通称水稻，是禾本科一年生水生草本；秆直立，高0.5-1.5米，随品种而异。水稻是人类重要的粮食作物之一，耕种与食用的历史都相当悠久，全世界有一半的人口食用稻，主要在亚洲、欧洲南部和热带美洲及非洲部分地区。
你是否需要了解？
稻麦黍菽稷分别指什么农作物 稻麦黍菽稷分别指什么
答：1. 稻：稻是指禾本科的直立茎秆的谷类作物，主要栽培类型为陆上栽培的“水稻”（通常指淡水稻）。2. 麦：麦类是禾本科植物的一类，五谷之一，包括小麦、大麦等品种。3. 黍：黍去壳后称为黄米，其籽实煮熟后具有粘性，可用于酿酒和制作糕点。由于不易消化，现代基本上不再将黍作为主食。4. 菽：...
五谷“黍、稷、麦、菽、稻”的俗称分别是什么?
答：黍就是现在北所称的黍子，也叫黄米。《诗经》里常见黍稷连称，可称黍在上古时也很重要。麦有大麦小麦之分，大麦叫麰，又叫来牟。菽就是豆。上古称菽，汉以后才叫豆。麻就是大麻子，古代也作粮食作物以供食用，后世还有吃麻粥的。但麻不是主要粮食作物。后来的麻指称丝麻或桑麻，那是一种植物纤维...
稻黍稷麦菽分别代表什么
答：1. 稻：指水稻，为一年生水生植物，其去壳后的种子称为大米，是主食之一。2. 黍：去壳后称为黄米，是一种古老的谷物，历史上曾作为主食。3. 稷：是对粟的通称，粟包括黄、白、黑、紫、橙等多种颜色，是重要的粮食作物。4. 麦：特指小麦，其种子去壳后称为麦粒，是面粉的主要来源，也可用...
五谷中稻黍稷麦菽分别指什么作物
答：3. 稷：稷是指黍的一种，也有人将其误认为是高粱。稷的种子是古代重要的粮食作物之一。4. 麦：小麦是一种单子叶植物，广泛种植于全球，尤其是在温带地区。小麦的颖果是制作面包、馒头、饼干、面条等食品的主要原料。5. 菽：菽是豆科植物的通称，包括大豆、蚕豆、豌豆、绿豆、菜豆、小豆等多种豆类...
黍是豆类的总称吗
答：稻麦黍菽稷分别指水稻、麦类、黄米、豆类、小米。“稻麦黍菽稷”指的是五谷，最早种植“五谷”的出现于我国商周时期。“五谷”在古代有多种不同说法，最主要的有两种：一种指稻、黍、稷、麦、菽；另一种指麻、黍、稷、麦、菽。两者的区别是：前者有稻无麻，后者有麻无稻。黍去皮后称黄米，比...
稻黍稷麦菽指什么
答：稻黍稷麦菽其实指的就是，中国古代的五谷。五谷原是中国古代所称的五种谷物，后泛指粮食类作物。关于“五谷”，古代有多种不同说法，最主要的有两种：一种指稻、黍、稷、麦、菽；另一种指麻、黍、稷、麦、菽。两者的区别是：前者有稻无麻，后者有麻无稻。古代经济文化中心在黄河流域，稻的主要...
稻麦黍菽稷分别是指哪些农作物
答：稻麦黍菽稷分别指的农作物是水稻、麦类、黍、菽、稷。1、稻：它是一种禾本科的直杆的谷类作物，主要类型是有土栽培的水稻。人类重要的粮食作物之一，耕种与食用的历史都相当悠久，现时全世界有一半的人口食用稻，主要在亚洲、欧洲南部和热带美洲及非洲部分地区；2、麦：小麦是一年生或二年生草本植物...
黍稷麦菽稻分别是什么
答：黍稷麦菽稻分别指的是中国古代农作物中的五种主要粮食，具体为黍、稷、麦、菽、稻。首先，黍，又称黄米，是中国北方的一种重要粮食作物，具有悠久的历史。黍米煮熟后有粘性，常用来做年糕、酿酒等食品。在古代文献中，黍也常作为五谷的代表之一。其次，稷，又称粟或谷子，去皮后称为小米。稷在中国...
六谷指的是哪六谷?
答：古代六谷指现在的什么作物 牟世玖 中国古代的六谷多指稻、黍、稷、梁、麦、苽六种粮食作物。古今对应的名称为：稻（水稻，大米）、黍（黍[shǔ]子，小米）、稷（高粱）、梁（黄米）、麦（麦子）、苽（音gū，高笋）。一、稻：有水稻，有旱稻，其中以水稻为多。去壳后即为大米，大米以白色居多...