十大最有营养的蔬菜

十大最有营养的蔬菜：菠菜、胡萝卜、西蓝花、白菜、油麦菜、芦笋、芹菜、茄子、豌豆、荠菜。

1、菠菜

菠菜是原产于伊朗的蔬菜，也是我们平时很常见的蔬菜之一，菠菜的营养非常丰富，所以它也有着营养模范生的美誉，同时菠菜还是十大蔬菜之一。

2、胡萝卜

胡萝卜也是公认最有营养价值的蔬菜之一，胡萝卜中含有丰富的维生素A。

3、西蓝花

西蓝花是原产于意大利的一种蔬菜，其营养价值非常高，西蓝花中的营养成分非常全面，主要有维生素、蛋白质和各种矿物质等。

4、白菜

白菜是我们冬季常吃的蔬菜，不仅价格实惠，而且营养也十分丰富，白菜中含有大量的维生素和膳食纤维，而且热量也非常低。

5、油麦菜

油麦菜是原产于地中海沿岸的一种蔬菜，也是一种营养价值极高的蔬菜，油麦菜中含有丰富的维生素和人体所需的多种微量元素，是蔬菜中的上品，还有着凤尾之称。

6、芦笋

芦笋中不仅含有丰富的维生素和多种微量元素，还含有人体所需的多种氨基酸，其含硒量远远高于其他蔬菜，甚至可与海鱼、海虾等相媲美，同时芦笋也是十大热量最低的蔬菜之一。

7、芹菜

芹菜是我们常吃的蔬菜之一，在我国的种植面积非常广泛，芹菜中含有丰富的蛋白质、维生素和微量元素，对人体的好处非常多，芹菜的含铁量也非常高，比番茄还要多20倍。

8、茄子

茄子是原产于亚洲热带地区的一种蔬菜，营养非常丰富，茄子中含有蛋白质、脂肪、维生素以及钙、铁、磷等多种营养成分。

9、豌豆

豌豆是一种营养价值非常全面且均衡的蔬菜，不仅含有丰富的蛋白质和维生素，钙、磷等微量元素的含量也非常高。

10、荠菜

荠菜原来只是一种野菜，但因为味美可口而且营养丰富所以被广泛栽培，荠菜中含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素以及钙、磷、铁等微量元素。

以上内容参考百度百科-菠菜百度百科-胡萝卜百度百科-西蓝花百度百科-白菜



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