兔子如何做好吃

作者&投稿:唱峰 2024-07-02
1、将兔子处理干净,去掉皮毛和内脏,再用清水洗干净,记得将水份吸干。
2、将洗干净的兔子肉切成小块,尽量切的大小均匀。
3、放入切好的生姜、少许葱段、少许大蒜、多一点花椒、将准备好的香料全部放入,这样干煸出来兔子肉更香,放入一点盐腌制入味,然后可以多加一点料酒,更好去除膻味。
4、向锅中多放点油,可以是菜籽油、花生油,咱们加一点猪油更香哦,将油烧热后把腌制好的兔子肉放入锅中翻炒,不停的翻炒直到肉的水分炒干,炒到表面金黄即可。
5、然后在加入适量的生抽调色,翻炒均匀可以加一点酱油提味,再我们准备好的干辣椒,青椒,多一点大蒜和葱段,翻炒均匀,为什么不一开始就先放入辣椒为了防止辣椒炒焦糊,现在放入是菜更加色香味俱全,然后我们在放入一点点盐,翻炒几下即可出锅。
6、将锅里做好的兔子肉用勺盛出,一只兔子就是一锅肉,我家乡的野兔很肥是吧,盛了满满两盘,看着色香味的兔子肉,真的满满一屋的香味,吃一坨肉味道很正哦,爆发你的味蕾吧,干煸兔子肉就做好了。


你是否需要了解?

红烧腊兔子怎么做如何做好吃
答:主料:腊兔子。辅料:姜,蒜,八角,桂皮,花椒,干辣椒,豆瓣酱,香菜,盐,鸡精,麻辣鲜,料酒,耗油,陈醋,白糖,食用油。食谱做法 1、腊兔子提前浸一晚。洗干净剁成块。2、高压锅加入腊兔子,干辣椒,八角,花椒,桂皮。上大汽之后炖20分钟。3、锅里放油,爆香姜蒜,豆瓣酱青红椒。加入腊...

怎样烹制兔肉最好吃?你吃过兔子肉吗?
答:我吃过兔子肉,把它做成红油兔丁和红烧兔肉最好吃,做好后肉质软烂,香气诱人,吃在嘴里滋味特别好。兔肉并不常见,但有很多人喜欢吃,只是人们对它的烹调方法并不了解。我平时喜欢吃兔肉,发现把兔肉做成红油兔丁以后香辣爽口特别好吃,把它做成红烧兔肉以后肉质鲜嫩,色泽红润也特别好吃,吃过以后感觉...

兔子肉怎么做比较好吃?教你这样做,快来看看吧
答:香辣兔 食材准备:兔腿1个,料酒2汤匙,干辣椒适量,洋葱少许,生抽1匙,尖椒少许,糖,八角,胡椒适量。方法步骤 1、将兔腿洗净后剔骨,取肉切丁,放入料酒去腥;2、锅中倒入适量油,放入八角,花椒和干辣椒,煸香后放入兔肉煸炒至变色;3、然后加入1勺料酒,放入洋葱和尖椒,淋入生抽翻炒均匀;...

兔子怎么做好吃又简单家常做法
答:1. 兔子怎么做好吃又简单家常做法 近年来,随着人们健康饮食的意识增强,家庭烹饪也越来越注重营养和健康。兔肉作为一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的肉类食品,被人们认为是一种健康的食材。2. 清蒸兔肉 清蒸兔肉是一道传统的家常兔肉菜,做法简单,营养丰富。具体做法如下:(1)将兔肉洗净,切成小块,用...

兔子怎么做好吃
答:兔子做好吃的家常做法可以做家常烤兔肉,操作步骤如下:兔肉剔骨,切小块,放老姜,盐,料酒,大葱,花椒,抓匀,放置1个小时入味。锅里放菜籽油,烧辣,下兔丁,慢炸,直到锅里的油由浊变清,兔丁呈浅黄色。倒出一些油,放干辣椒,花椒,八角,三奈入锅,炒出香味后加开水末过兔丁一半。水烧开...

兔子要怎么煮好吃?
答:跳水兔 原料采用兔子一只、葱数根、少许花椒及调料等,主要工序是先将宰完的兔子放在水中漂去血水后,将葱、少许花椒、香料和兔子一同放入清水锅中用小火慢煮,待兔皮被煮软后起锅,将兔子切成中指第一节大小的块状后即可装盘。蘸的调料以鲜海椒为主,外加蒜茸、醋、味精、鸡精、食盐、糖、葱花等。 软饼酱兔: ...

兔子的做法怎么做好吃
答:1、材料:兔子1只,香葱2根,干辣椒5个,冰糖5g,黄酒1勺。2、温水下兔肉块煮至水开,把兔肉盛出用凉水冲洗干净备用。3、锅内下油,兔肉含油量不高,可以多放一点油。把香葱,姜块丢下去爆香 4、再把兔肉倒入炒香,倒入黄油烹制片刻。5、倒入凉水,水量刚没过兔肉块,放入十三香,干辣椒,八角...

家常兔子肉怎么做才好吃
答:兔肉做法如下1.提前将原料准备好,兔肉清洗干净切丁备用2.酸菜切丁,老姜、大蒜切碎;葱切段,青辣椒红辣椒切成圈待用3.将切成丁的兔肉用适量盐、料酒、葱、大蒜、老姜和湿淀粉拌匀腌味4.锅内倒油烧热后,将腌制入味的兔丁放入油锅中滑熟后起锅沥干油待用5.锅内留少许底油,放入酸菜碎、老姜、...