香鸭都柳江清水香鸭
营寨清水香鸭的独特饲养方式使其肉质与众不同。它们在河流中自由游弋，享受天然的美食，这使得香鸭肉质鲜嫩，口感上佳，甚至可以与野生鸭子相媲美。其皮薄肉厚，脂肪含量适中，烹饪后香气四溢，让人食欲大增。香鸭的特点鲜明：其肉结实，皮下脂肪虽薄但黄澄澄的，肉质紧实而富有弹性；香鸭肉蘸上鸭血制成的酱料，口感细腻，满口留香；肉质清凉，即使是多吃也不易上火；而且，其皮脆如纸，增加了食用的口感层次。
过去，营寨香鸭主要是在七月半节时由当地农户养殖，是村民们过节的佳肴。但现在，这种美味已经走出乡村，成为了黔南州市场的热门菜品，甚至在餐馆和酒店中也有了一席之地。为了进一步发展这一特色，黔南生活网投资打造了香鸭基地，推动了香鸭养殖业的发展。目前，基地的香鸭数量已超过一万只，成为了当地的一项重要特色产业。
你是否需要了解？
贵州从江特产:从江香禾糯
答：据地方农史专家研究，迄至民国初年仅广西三江一县就至少保有数百种各具特色的香禾糯品种，目前三江还幸存下来的品种仅剩十数种。在历史上曾经普遍种植为主食的湖南通道、靖州和新晃等侗族地区，香禾糯品种已经基本绝灭。贵州清水江流域天柱、锦屏、剑河等县和都柳江流域的黎平、从江、榕江等县侗族地区，...
我最近要去贵州凯里那边玩,请问那附近有什么景点或是特色美食?
答：山青水才秀,凯里地区有阳河、清水江、都柳江;还有龙鳖河、高过河、杉木河、野洞河、八舟河——全州境内有大小河流多条,条条溪河清澈见底。 贵州逢山必有洞,“石洞苗寨”就隐藏在这片茫茫的大山之中。走马观花地看,很多人都会发出感叹:美哉美哉,桃花源!不是吗?这里景色雄奇绮丽,站在洞口望出去,群山如波涛...
贵州是什么地方?
答：贵州，简称“黔”或“贵”，是中华人民共和国省级行政区。省会贵阳，地处中国西南内陆地区腹地。是中国西南地区交通枢纽，长江经济带重要组成部分。贵州土壤面积共159100平方千米，占全省土地面积的90.4%，土壤的地带性属中亚热带常绿阔叶林红壤—黄壤地带。中部及东部广大地区为湿润性常绿阔叶林带，以黄壤...
苗族节日有哪些
答：闹冲节 农历二月子、午日于鸭塘境钉耙山脚举行,参加 *** 人数很多,活动有斗牛、对歌、跳芦笙等。...“吃新”是居住在清水江和都柳江中上游的苗族节日之一。没有统一的规定日期。按照习惯,在收获的季节
苗族最隆重的节日
答：“吃新”是居住在清水江和都柳江中上游的苗族节日之一。没有统一的规定日期。按照习惯,在收获的季节...农历二月子、午日于鸭塘境钉耙山脚举行,参加 *** 人数很多,活动有斗牛、对歌、跳芦笙等。 爬坡节
关于少数民族的问题
答：“吃新”是居住在清水江和都柳江中上游的苗族节日之一。没有统一的规定日期。按照习惯,在收获的季节...食用时切成块,蘸上豆面,白糖或蜂蜜等,吃起来筋道,味香。因此,朝鲜族历来把打糕当作上等美味,每逢年
民族风俗
答：凡在外工作的都要在三十之前回家。除夕,家家杀鸡杀鸭、蒸扣肉、粉精肉,制做叉烧肉等。晚饭有八道菜,其中有“白斩鸡”、炖整鸡。家家都要守岁到半夜,...全鼓的亲戚都要赶来参加,活动持续十余天。 吃新节 也叫“新禾节”。“吃新”是居住在清水江和都柳江中上游的苗族节日之一。没有统一的规定日期。按照...
苗族有哪些节日?
答：素有“百节之乡”之称的贵州凯里苗族，月月有节日，季季有集会。规模较大的有过苗年、吃新节、闹冲节、爬坡节、牯藏节等。在这些节日中，大都开展跳芦笙、跳铜鼓、斗牛、赛马、唱歌、斗雀等集会活动。 过苗年 因地域不同而有所差别，挂丁片区于农历十月上中旬，寅日杀猪，卯日打粑，杀鸡杀鸭...